Nel Comune di Manciano, in quella parte di Maremma Toscana ancora caratterizzata dagli antichi valori delle tradizioni troviamo l'Azienda Agricola che fa da contorno ideale all'Agriturismo Le Murelle Country Resort. Con un'estensione di circa 110 ettari, il vastissimo territorio aziendale viene utilizzato per diverse colture tra cui spicca, per l'eccezionale qualità dei suoi prodotti, la vite: 4ha di Sangiovese, 1,5ha di Merlot e 1,5ha di Cabernet Sauvignon danno vita all'ormai celebre Unonovezerotre, vino D.O.C. Sovana.

L’ulivo è una pianta tipicamente mediterranea, cresce bene nelle regioni temperate e prossime al mare, anche se può facilmente prosperare in zone collinose purché riparate da alte montagne essendo il freddo il suo più temibile nemico.

Complemento naturale alle colture, l'allevamento allo stato brado e semi-brado di bovini di razza Maremmana, ovini, suini Cinta Senese ed equini chiude il cerchio su quella che può a tutti gli effetti essere considerata una vera e propria fattoria biologica a 360 gradi.